Stefani Horison dikenal juga sebagai Fani, chef sekaligus pengusaha muda asal indonesia kelahiran Sampit (Kalimantan Tengah) pada 11 November 1996 dan kini usia Fani sekitar 28 tahun. Ia melejit setelah menjadi juara MasterChef Indonesia Season 5 (2019), membuktikan bakat kulinernya sejak muda.
Ia menempuh pendidikan kuliner di Akademi Pariwisata Majapahit dan Tristar Culinary Group. Setelah meraih gelar juara, Fani sempat menjalankan usaha kuliner, termasuk membuka restoran ayam di Jakarta dan menu kopi spesial kolaborasi Urban Latte.
Tahun 2024–2025, ia kembali menjadi sorotan karena pernyataannya tentang nasi kandar versi Malaysia yang dinilai ‘kurang berbumbu’, memicu kontroversi dan diskusi luas di media sosial. Cari tahu siapa Stefani Horison dari mulai biodata lengkap sampai fakta menariknya, jangan berhenti scroll ya!
Biodata Stefani Horison Lengkap
| Informasi Pribadi | |
|---|---|
| Nama Lengkap | Stefani Horison |
| Nama Panggilan | Fani |
| Tempat Lahir | Sampit, Kalimantan Tengah |
| Tanggal Lahir | 11 November 1996 |
| Umur | 28–29 tahun (per 2025) |
| Agama | Kristen |
| Zodiak | Scorpio |
| Shio | Tikus (1996) |
| Pendidikan & Keluarga | |
| Pendidikan | Akademi Pariwisata Majapahit; Tristar Culinary Group |
| Orang Tua | Subenho (ayah), Maya (ibu) |
| Saudara | Calvin dan Febrina Horison |
| Karier & Prestasi Kuliner | |
| Ajang Masak | Pemenang MasterChef Indonesia Season 5 (2019) |
| Kontes Terkait | Juara Surabaya Culinary Challenge (2017) |
| Bisnis Kuliner | – St. Ho Bakeshop (toko donat artisan, Cengkareng) – Panho Panmee & Nasi Kandar (restoran makanan Malaysia, Alam Sutera) |
| Kolaborasi | Menu kopi untuk Urban Latte: Coconut Coffee Cream & Irish Coffee Cream |
| Media Sosial & Konten | |
| @fanimci5 | |
| YouTube | Saluran resmi berisi resep, vlog bisnis & keseharian |
| Konten Unggulan | Video resep, vlog bisnis, tips gaya hidup sehat dan hemat |
| Info Menarik | |
| Awal Karier | Beralih dari mahasiswa ekonomi ke chef pemenang MCI tanpa profesional kuliner sebelumnya |
| Pengaruh | Inspirasi bagi generasi muda: memulai bisnis kuliner dari nol dan berbagi tips memasak hemat & inovatif |
| Kontroversi | Pernah menuai kritik online karena komentar tentang nasi kandar Malaysia dalam video promosi restoran |
Perjalanan Hidup & Karier
Stefani Horison memulai kisah kulinernya sebagai gadis yang menaruh minat sejak remaja. Meski sempat menempuh pendidikan di jurusan ekonomi, kecintaannya pada masak membawa dia masuk ke Akademi Pariwisata Majapahit (Akpar) dan melanjut ke Tristar Culinary Group.
Tempat itulah yang telah mengasah bakat-nya hingga meraih kemenangan MasterChef Indonesia Season 5 pada 16 Juni 2019. Selepas gelar juara, Fani merambah ke dunia bisnis kuliner dengan membuka restoran spesial ayam di Jakarta Utara, dengan semangat inklusif karena ayam cocok untuk berbagai kalangan masyarakat.
Ia juga berkolaborasi dengan Urban Latte merilis menu kopi unik seperti Coconut Coffee Cream dan Irish Coffee Cream. Tahun 2022–2023, Fani aktif membagikan tips gaya memasak hemat dan sehat dalam acara webinar March Festival dan mulai muncul di berbagai program TV seperti Okay Bos (2019) dan Buddy Talk (2022).
Fani juga membagikan keseharian sebagai konten kreator di YouTube—mulai dari rutinitas pagi, perjalanan ke kantor, hingga kegiatan membuka bisnis donat dan kopi bernama St. Ho Bakeshop. Pada 2024 Fani membuka restoran bertema Malaysia bernama Panho Panmee & Nasi Kandar di Alam Sutera, Tangerang.
Menu yang ditawarkan mencakup nasi kandar, creamy curry mee, pan mee, dan penang cendol durian. Ia memilih konsep ini karena percaya masakan Malaysia cocok di lidah orang Indonesia—ditawarkan sebagai solusi bagi yang rindu cita rasa Negeri Jiran.
Namun, komentarnya tentang nasi kandar asli Malaysia sempat memicu kontroversi di media sosial, karena ia menyebut versi Malaysia kurang berbumbu dan rapuh teksturnya, memicu reaksi warganet Malaysia. Hingga kini, Fani tetap eksis sebagai figur kuliner publik dengan memanfaatkan platform Instagram (@fanimci5) dan TikTok untuk berbagi resep dan konten keseharian.
Pertanyaan Seputar Stefani Horison
Siapa itu Stefani Horison?
Juara MasterChef Indonesia Season 5 tahun 2019, dikenal sebagai chef, konten kreator, dan pengusaha kuliner.
Kapan ia lahir dan dari mana asalnya?
Lahir di Sampit, Kalimantan Tengah pada 11 November 1996.
Berapa umur Stefani Horison?
Umur Stefani Horison sekarang sekitar 28-29 tahun.
Apa latar pendidikannya?
Mengenyam pendidikan di Akademi Pariwisata Majapahit dan Tristar Culinary Group.
Apa momen penting di kariernya?
Menjadi juara MasterChef Indonesia Season 5, membuka restoran, dan bisnis kopi serta donat.
Apa nama restoran Malaysia-nya?
Panho Panmee & Nasi Kandar, di Alam Sutera, Tangerang.
Apa ciri khas gaya memasaknya?
Mengutamakan bahan segar dan rasa autentik, seringkali menghindari rempah bubuk.
Media sosial apa yang dimilikinya?
Instagram: @fanimci5; Twitter: @stefani_horison.
Apa bisnis lain yang Stefani Horison jalankan?
Selain restoran, ia meracik kopi premium dan menjalankan toko St. Ho Bakeshop (donat & kopi).
Pernah jadi tamu di MasterChef Indonesia lagi?
Ya, ia menjadi guest star di Season 8, memberi peserta pengalaman langsung sebagai chef profesional.
Fakta Menarik
- Juara di usia muda – Terpilih sebagai juara MasterChef Indonesia di usia 22–23 tahun, menunjukkan bakat luar biasa di usia muda.
- Berasal dari Kalimantan Tengah – Bukan dari kota besar, melainkan Sampit, membuktikan talenta bisa muncul dari mana saja.
- Pindah dari ekonomi ke kuliner – Awalnya kuliah ekonomi, lalu banting haluan ke sekolah culinary, menunjukkan keberanian mengikuti passion.
- Bisnis ayam yang inklusif – Pilih olahan ayam sebagai menu bisnis karena dianggap aman dan cocok untuk semua golongan.
- Inovator kopi – Kolaborasi dengan Urban Latte menghasilkan kopi dengan tekstur unik dan rasa keseimbangan manis-gurih.
- Konten kreator sehari-hari – Aktif di YouTube, menunjukkan proses di balik layar berdasarkan vlog harian, bukan sekadar “masak dan selesai”.
- Bisnis donat & kopi sendiri – Ho Bakeshop adalah brand yang dibangun dari nol dengan kerja keras dan modal sendiri.
- Restoran bertema Malaysia – Panho Panmee menawarkan kuliner Malaysia karena dianggap cocok di lidah masyarakat Indonesia.
- Kontroversial tapi berani – Komentar soal nasi kandar memicu debat antarnegara, menunjukkan bahwa visinya kadang menantang status quo.
- Teman sesama chef – Ia tampak sering kolaborasi dengan chef lain, seperti William Gozali dan Jerry Andrean, memperluas jejaring kulinernya.
Menapaki dunia kuliner dengan penuh tekad, Biodata Stefani Horison — si Fani dari Sampit — telah melampaui peta biasa menuju identitas chef modern yang humanis, inovatif, dan memikat. Dari kemenangan MasterChef, meracik kopi unik, hingga membuka restoran dan konten harian yang menginspirasi.
